вторник, 23 декабря 2008 г.

«Очищающая» диета

1 раз в неделю можно весь день в неограниченном количестве есть
постную гречневую кашу (без масла, молока и т.п.). Запивать кашу
можно зеленым чаем или компотом из сухофруктов с медом. Гречневая
каша очищает организм от шлаков, регулирует обмен веществ.

«Сметанная» (жировая) диета

При ожирении, реже - при сахарном диабете с ожирением - по 80 г
сметаны 20% жирности 5 раз в день и 1-2 стакана отвара шиповника.

«Салатная» диета.Разгрузочная.

При ожирении, атеросклерозе, гипертонической болезни и сахарном
диабете с ожирением, нефритах, болезнях печени и желчных путей -
свежие сырые овощи и фрукты, их комбинации 5 раз в день по 250-300 г без
соли с добавлением растительного масла или сметаны.

«Овсяная» диета. Разгрузочная.

При охлаждении, сахарном диабете, атеросклерозе с ожирением - по
140 г овсяной каши на воде 5 раз в день, всего 700 г каши (200 г овсяной
крупы), 1-2 стакана чая или отвара шиповника.
Делайте что хотите, только не думайте о своем весе.

УЛИЧНОЕ ЗНАКОМСТВО: ДА ИЛИ НЕТ?

Что можно сказать о знакомстве на улице? Некоторые женщины относятся негативно к этому способу завязывания отношений. Надо помнить о том, что у многих, если не у большинства мужчин, недостает смелости, чтобы подойти к понравившейся женщине или девушке и завести непринужденный разговор. Ведь никогда нельзя спрогнозировать, как поведет себя женщина. Она может просто уйти или, хуже того, резким словом обидеть неприглянувшегося кавалера. А мужчины, как известно, весьма болезненно относятся к отказам и терпеть не могут оказываться в глупом положении, ведь это удар по их самолюбию! Мужчина, в подавляющем большинстве случаев, рискует подойти к прекрасной незнакомке лишь тогда, когда она подала явный знак, что претендент на знакомство не будет отвергнут. Что может служить таким знаком со стороны женщины? Проникновенный взгляд, легкая улыбка, приветливое выражение лица, обращенное к нему, ну и, конечно же, выразительный язык телодвижений (интригующе посмотрела искоса, поправила волосы и т. п. ). Нормальный мужчина среагирует на «сигнал»!
Есть категория мужчин, которые совершенно свободно знакомятся на улице. Они способны пойти вслед за любой понравившейся женщиной, сразу попросить номер телефона или иным образом проявлять свою наступательную активность. В таких случаях мужчина, как правило, стремится развивать отношения по своему сценарию и быстро, без препятствий продвигаться в реализации намеченного плана. Пояснять, в чем он состоит, я думаю, не надо. Что можно сказать по этому поводу? Негативный оттенок уличному знакомству придает то, что женщина ровно ничего не знает о мужчине, кроме названного им имени. Может быть, поэтому мужчины подходят к уличным знакомствам с некоторой долей безответственности и легкомыслия, скорее всего неосознаваемой. Как говорится, «сошлись... и разошлись». В общем, если женщина готова к тому, что ей придется незаметно, неназойливо переломить «быстрый» сценарий, предложенный мужчиной, и заинтересовать его серьезно, то из такого уличного знакомства вполне может выйти что-то путное. Почему бы нет? Женщине следует всегда помнить, что, по какому сценарию будут развиваться отношения с мужчиной, должна определять она. Если же мужчину предложенный сценарий не устраивает, то стоит ли жалеть об уличном искателе приключений и любителе легких побед?
Для полноты картины надо сказать, что есть еще одна, немногочисленная категория мужчин, которые умеют и на улице знакомиться неназойливо, с деликатным мужским шармом. Как правило, они начинают знакомство с того, что заводят с женщиной остроумный разговор, а лучшим способом расположить к себе даму является удачная попытка ее рассмешить. По крайней мере, у нее повышается настроение, а это уже предпосылка к тому, чтобы вызвать ее расположение. Как бы то ни было, нельзя однозначно утверждать, что знакомства на улице ни к чему хорошему не приводят. Говорят, что познакомиться с интересным мужчиной можно, даже случайно наступив ему на ногу в переполненном автобусе.
ЗАПОМНИТЕ: знакомясь на улице, тактично направляйте «сценарий» в нужное русло, это позволит вам впоследствии избежать разочарований.

СВЕЧИ, КАМИН И НЕМНОГО РОМАНТИКИ

Для создания интимной атмосферы чрезвычайно важным является соответствующее освещение. Почему в таких ситуациях людям нравится приглушенный свет или даже полумрак? Потому что в слабом, как бы закатном свете мы становимся красивее, смягчаются черты лица, загадочно блестят глаза... Большинство людей предпочитает приглушенный свет, так как он помогает им стать более раскрепощенными, свободными в проявлении своих эмоций.
Необыкновенно романтическую, приподнятую, многообещающую атмосферу любовному свиданию придают свечи. Впрочем, это всем хорошо известно. Пламя свечи притягивает взгляд, ведь это живой огонь. Видимо, генетическая потребность неотрывно глядеть на живой огонь живет в нас с первобытных времен, когда древние люди отдыхали, сидя вокруг костра. Огонь раскрепощает сексуальные эмоции.
Еще большее впечатление производит камин. Вот где можно наблюдать всю красоту открытого огня! Потрескивание дров, аромат смолистых веществ, живое тепло... Камин создает потрясающе интимную, уютную атмосферу. Короче говоря, камин в комнате для интимного отдыха — это великолепно.
Надо еще упомянуть об абажурах и плафонах. Лучше всего подбирать цвета для абажуров или плафонов в красной, вишневой, золотисто-желтой, оранжевой гамме. Эти цвета создают теплый, мягко-рассеянный свет, неповторимую, обволакивающую атмосферу. Они усиливают ощущение тепла в помещении, в отличие от чисто белых плафонов, не несущих в себе такого интимного уюта. Кроме того, красноватый отблеск светильника делает лица живее, выразительнее и загадочнее.
ЗАПОМНИТЕ: для создания необыкновенно интимной атмосферы используйте абажуры в теплой цветовой гамме, отличной заменой им могут стать свечи.

АФРОДИЗИАКИ

Что такое афродизиаки? Это средства или продукты, которые усиливают эротизм, увеличивают сексуальную энергию, делают человека более темпераментным. В первую очередь таким воздействием обладают белковые продукты: яйца, мясо, рыба, черная икра, орехи. Увеличивает «любовную силу» сельдерей (особенно корневая часть), а также лук и чеснок. Применение последних, увы, в связи со специфическим запахом ограничено, однако есть способы его частично нейтрализовать.
Приведу, например, рецепт салата-афродизиака. Три крутых яйца порубить, добавить мелконашинкованную луковицу, посолить, поперчить (вкус должен быть пикантным), заправить растительным маслом. Прежде чем класть нашинкованный лук в салат, обдайте его на ситечке крутым кипятком, благодаря этому он избавится от своеобразного запаха и горечи. Есть еще один простой, но проверенный «салат любви». Корень сельдерея натереть на терке, добавить порубленное крутое яйцо, посолить, заправить майонезом. Сверху посыпать салат тонко нарезанной зеленью сельдерея.
Приведу пару рецептов напитков-афродизиаков. Первый — яично-шоколадный ликер. Два желтка, половина стакана сахарной пудры, одна столовая ложка растопленного шоколада (или какао-порошка), половина пакетика ванилина, триста пятьдесят граммов водки и сто граммов воды тщательно смешать в миксере. Хранить и подавать ликер надо в непрозрачной посуде. Он хорош на вкус и пьется совершенно незаметно! Второй напиток называется «аэроконьяк». Сто граммов коньяка или бренди взбить в миксере с одним перепелиным яйцом. Кстати, перепелиные яйца являются признанным и довольно сильнодействующим афродизиаком. Их нетрудно найти в универсамах и супермаркетах.
Завершая главу, хочу еще раз подчеркнуть, что все, о чем в ней говорилось, будет полезным как для женщин, так и для мужчин, то есть для всех тех, кто хотел бы создать у себя настоящий романтический оазис, место, где можно отдохнуть и телом, и душой. Научитесь искусству устраивать «любовное гнездышко», из которого просто не захочется уходить!
ЗАПОМНИТЕ: включайте использование продуктов-афродизиаков в арсенал ваших средств обольщения.

Типичные осложнения при операциях.Пластика живота (абдоминальная пластика).

То, что было сказано о редукционной маммопластике,
в полной мере относится и к пластике живота. Кроме того,
в ряде случаев (по разным источникам, от 5 до 40%) возможно
подкожное возникновение так называемой серомы —
жидкости, образующейся в результате расплавления тканей
подкожно-жирового слоя. Сам по себе этот процесс неопасен
и даже имеет явное положительное косметическое последействие,
так как приводит к дополнительному уменыше-
нию объема живота. Но скопление жидкости под кожей, проявляющееся
характерным бульканьем, чувством тяжести
и выделением характерной прозрачной влаги через края
рубца, вызывает понятный дискомфорт у пациентов. Требуются
дополнительные встречи с врачом, который через специальные
иглы столько раз, сколько это необходимо, дренирует
пространство, наполненное серомой.
Мнение о высоком риске воспалений и нагноений после
липосакции совершенно не соответствует реальной
картине, тем более в наше время, когда новейшие противовоспалительные
и антибактериальные препараты совершенно
доступны. Таким образом, вся послеоперационная
проблематика связана лишь с косметическими аспектами.
Их несколько:
1. Недостаточное удаление участков жировых отложений.
Обычно это объясняется тем, что за одну операцию
невозможно удалить более 3% жира, так как удаление
большего объема может привести к изменениями липидно-
го (жирового) обмена с последующим дисбалансом обменных
процессов организма вообще. Поэтому предпочтительно
разбить операцию на 2 или даже 3 этапа, необходимых
для получения максимально возможного результата.
2. Неровности кожи в областях, где была произведена
липосакция. Как правило, эти неровности бывают не слишком
бросающимися в глаза. Основная причина их возникновения
— недостаточная сократительная способность кожи,
которая в идеальном случае должна ужаться настолько,
чтобы полностью соответствовать новому объему подкожного
слоя. Если пациент отмечает неровности в ближайшее
после операции время, то признаков для беспокойства нет,
так как имеются способы консервативной коррекции. В более
поздний период для устранения кожных неровностей
рекомендуется дополнительная хирургическая микрокоррекция.
3. Нарушение чувствительности в области операции.
Обычно это бывает по типу гипестезии (снижение чувствительности)
или парестезии (изменение чувствительности
с ощущениями ползания мурашек, покалывания иголочками
и т. д.). Это проходит в срок от нескольких недель до нескольких
месяцев (не более 4-6).

Типичные осложнения при операциях.Увеличение молочных желез.

1. Наиболее частая проблема — образование капсу-
лярной контрактуры (фиброза) молочных желез. Фиброз
проявляется равномерным уплотнением молочной железы,
которое может появиться уже в первые неделю-две после
операции. Фиброз является индивидуальной тканевой реакцией
на наличие имплантата, но ни в коем случае не врачебной
ошибкой.
Образование фиброза возможно также через несколько
месяцев после операции (но не более 6). Примерно
с одинаковой частотой фиброз может быть одно- и двусторонним.
Сам по себе фиброз не опасен и не влечет за собой никаких
последствий для здоровья, но в ряде случаев уплотнение
молочных желез может сопровождаться невыраженными
болевыми ощущениями.
В случае фиброза или даже подозрения на него пациентке
следует незамедлительно показаться оперирующему
хирургу, так как запущенные случаи капсулярных контрактур

могут привести к деформации молочных желез.

Новое поколение эндопротезов молочных желез позволяет
снять эту проблему, т. к. при использовании высококачественных
имплантатов вероятность фиброза чрезвычайно
мала.
2. В 0,5-1 проценте случаев возможно образование
послеоперационной гематомы, что обычно связано с повышенной
кровоточивостью тканей. Чаще всего гематома собирается
в небольшом количестве, пропитывает собой мягкие
ткани с образованием синяков в зоне операции и в течение
10-12 дней бесследно проходит. В случае большого
объема гематомы необходима повторная операция с удалением
избытков крови, установлением источника кровотечения
и остановкой его. Сразу же после этих манипуляций
имплантат ставится на место. Как правило, повторная
операция существенно не влияет на общие сроки заживления
и возвращение к активной жизни.
3. Очень редко, в 0,1-0,5 процента случаев (по данным
Института красоты) возникают воспалительные процессы
вокруг имплантатов. Это может проявиться в любой срок
после операции, но самая большая вероятность приходится
на первую неделю. Воспаление находит выражение в местной
болезненности, повышении температуры и увеличении
молочной железы с той стороны, где происходит процесс.
Иногда воспаление удается остановить приемом антибиотиков,
иногда приходится удалять имплантат и ставить его
на место только через 5~6 месяцев.
4. В ряде случаев отмечается повышение или понижение
чувствительности в области ареолы и соска. Это является
следствием рефлекторных местных процессов и бесследно
проходит с течением времени (в среднем через несколько
месяцев). То же относится и к выделению молозива,
которое ни в коем случае не является сигналом опасности
и вскоре прекращается без всякого специального лечения.
5. Несмотря на то что имплантаты последнего поколения
сделаны из необычайно прочного и эластичного мате-
риала, они могут быть повреждены в результате прямой
острой травмы. В этом случае пациентке необходимо показаться
своему оперирующему хирургу.
6. Плохой эстетический результат.

Типичные осложнения при операциях. Пластика верхних и нижних век (блефаропластика).

Если блефаропластику выполняет компетентный хирург,
то, несмотря на всю тонкость и деликатность этого вмешательства,
осложнения случаются редко. Здесь не будут рассматриваться
редчайшие, можно даже сказать экзотические,
осложнения, которые обычно перечисляются в американской
и западноевропейской специальной литературе
(например, ретробульбарная гематома, повреждение
глазного яблока во время операции и т. д.), так как реально
они практически не встречаются. Хотелось бы отметить
лишь следующие два осложнения:
1. Неполное смыкание верхних век при верхней блефа-
ропластике. Вызывает естественные неприятные ощущения,
но полностью проходит в течение нескольких дней или недель
после операции. Временное неполное смыкание верхних
век ни в коем случае не является следствием врачебной
ошибки, а лишь подтверждает, что кожные избытки удалены
радикально и обеспечен долголетний послеоперационный
эффект.
2. Выворот края нижнего века при нижней блефароп-
ластике.
Это осложнение хорошо известно пациентам, собирающимся
на такую операцию, поэтому они сами часто задают
вопросы, связанные с вероятностью и причинами послеоперационного
выворота. На самом деле причин несколько,
из которых важно выделить три:
а) ошибка врача, при которой участок кожи нижнего
века иссекается в большей площади, чем это необходимо;
б) слабость окологлазничных мышц, обычно наблюдаемая
у пациентов пожилого возраста (старше 65 лет);
в) грубое послеоперационное рубцевание, когда рубец
затягивает в себя окружающие ткани, тем самым создавая
их дефицит.
В зависимости от причины, приведшей к вывороту нижнего
века, существуют различные способы решения этой
столь неприятной проблемы.
В любом случае универсальных рецептов здесь не существует,
и врач лишь при личном осмотре может предложить
наиболее приемлемую схему лечения. Это может быть как
консервативное лечение, включающее специальный массаж,
медикаментозное и физиолечение, так и оперативное
устранение выворота.

Типичные осложнения при операциях. Подтяжка лица и шеи

1. Образование послеоперационной гематомы — подкожных
сгустков крови.

По данным мировой статистики, случаи образования
послеоперационной гематомы встречаются в 1—8 случаях
на 100 операций. Как правило, гематома образуется в течение
первых нескольких часов сразу после операции, значительно
реже — спустя 1-2 суток. Главными причинами ее появления
являются повышение артериального давления в послеоперационный
период, а также, что бывает значительно
реже, какие-либо нарушения свертывающей системы крови
вследствие некоторых болезней или после приема определенных
видов медикаментов. Гематома проявляется значительным
местным отеком, болезненностью, чувством напряжения
и пульсации, покраснением или синюшностью кожи.
В абсолютном большинстве случаев все проходит бесследно,
не отягощая послеоперационный период и не оставляя
каких-либо новых неприятных последствий. Гематомы небольших
объемов (до 30 мл) эффективно удаляются пункци-
онным способом, т. е. через иглу, которую аккуратно вводят
через операционный рубец. Большие и нарастающие гематомы
требуют повторной операции, чтобы определить источник
кровотечения и надежно остановить его.
2. Нарушение иннервации лица. Если операцию делает
опытный и квалифицированный хирург, то это очень редкое
осложнение, которое встречается в одном случае на 150
операций. В его основе лежит нарушение двигательной
функции лицевого нерва, что приводит либо к асимметрии
улыбки и опущению одного угла рта, либо к провисанию одной
брови — в зависимости от поврежденной веточки.
Обычно такие симптомы являются следствием воспаления
веточек нерва в ответ на операцию, либо сдавливание их
швом или формирующимся рубцом. Нарушение двигатель-
ной функции лицевого нерва не требует никаких оперативных
вмешательств и всегда бесследно проходит в течение
первых месяцев (до 6) после операции. Для ускорения процесса
восстановления хирург может порекомендовать те
или иные медикаментозные препараты, а также физиотерапевтическое
лечение и иглорефлексотерапию. Если операция
проведена неопытным хирургом, не знающим досконально
особенностей анатомии всех зон лица, то последствия
могут быть намного более драматичными. Пересеченные
ветви лицевого нерва самостоятельно не восстанавливаются,
и мимические нарушения носят стойкий характер.
Иногда требуются повторные оперативные вмешательства.
3. Нарушение чувствительности головы и лица. Многие
авторы даже не относят подобные нарушения к числу осложнений,
потому что какие-либо сенсорные изменения,
например «покалывание иголочками» или снижение
чувствительности на каких-то участках волосистой части
головы, в области ушных раковин, на щеках, случаются довольно
часто, быстро проходят и обычно не вызывают у пациента
дискомфорта.
4. Послеоперационное воспаление и нагноение. Бывает
крайне редко из-за очень сильного кровоснабжения области
головы и шеи. Обычно все симптомы воспаления
(местные боли, повышение температуры, покраснение кожи
и пр.) хорошо и быстро снимаются после применения
противовоспалительных препаратов.
5. Выпадение волос является следствием неизбежного
повреждения волосяных фолликул во время операции.

Обычно выпадение волос наиболее выражено в височных
областях, непосредственно рядом с операционными рубцами.
Этот процесс весьма кратковремен, и уже в ближайшие
недели после операции наблюдается восстановление
роста волос. Более других подвержены этому осложнению
курильщики. Волосы могут выпадать вдоль послеоперационного
рубца в случае избыточного натяжения краев раны
либо при слишком туго затянутых кожных швах. Однако это
уже осложнения, связанные с применением устаревших методик
операции и техническими погрешностями.
6. Образование ненормальных послеоперационных
рубцов.
Качество послеоперационных рубцов зависит от
двух причин: во-первых, от профессиональной компетенции
хирурга (умение бережно обращаться с тканями, владение
атравматичной техникой препаровки тканей, правильный
подбор шовного материала) и, во-вторых, от индивидуальных
особенностей кожи. Вместо нормального атро-
фического рубца (белый, тонкий, не выступающий над поверхностью
кожи), который образуется примерно через
6 месяцев после операции, может сформироваться рубец
патологический гипертрофический или келоидный. Лечение
ненормальных рубцов после круговой пластики лица и шеи,
как правило, консервативное, т. е. не требующее дополнительных
хирургических вмешательств.

Применение масок и лосьонов.

1. Чтобы эффект от нанесения маски был наиболее высоким,
необходимо отрешиться от всех насущных проблем
и найти место, где бы вас никто не потревожил.

2. Перед наложением маски закройте волосы платком
из хорошо отстирывающейся искусственной ткани и приступайте
к очищению лица. Снимите остатки макияжа, умой-
тесь, используя негазированную минеральную воду, травяные
настои ромашки, цветов лаванды или розмарина.

3.Полностью расслабьте мышцы лица и шеи. Для этого
подойдет массаж либо простое гримасничанье.

4.Слегка распарьте лицо, наложив на него смоченное
в горячей воде хлопчатобумажное полотенце. Если на коже
видны расширенные кровеносные сосуды, не нужно распаривать
ее.

5.На область вокруг глаз и рта нанесите защитный слой
дневного или ночного крема. Еще раз хорошо перемешайте
маску. Если она жидкая, смочите в составе марлю с прорезями
и аккуратно положите ее на лицо. Густую маску наносите
кисточкой в строгой последовательности по так называемым
косметическим линиям. Сначала покройте составом
лоб — ведите кисть от его середины к вискам и нос — от кончика
носа к бровям. Затем покройте подбородок — от середины
к обеим ушным мочкам; щеки — от уголков рта к ушам;
участок кожи под носом — от носогубной складки в стороны.
Области вокруг глаз и рта, покрытые защитным слоем крема,
оставьте свободными.

6.Пока маска будет на лице, оставьте все активные занятия.
Лучше спокойно полежите на плоской кушетке или
кровати.

7.Самые едкие маски — отбеливающую, подсушивающую
и отшелушивающую — всегда снимайте через 10-15
минут. Если продержите какую-либо из них дольше, кожа может
воспалиться или обезводиться. Например, после задержавшегося
подсушивания жирная угреватая кожа может
превратиться в сухую, шелушащуюся, а это стресс для нее.
Он, к сожалению, лечится не легкими успокоительными таблетками
из лекарственных трав, а только сильными гормональными
препаратами.

8.Более щадящие маски — питательные, омолаживающие
и успокаивающие — снимайте через 20-25 минут.
Последовательность снятия едких и щадящих масок одина-
кова. Для начала уберите с лица марлю, которая была
пропитана питательной или какой-либо другой смесью, остатки
густой маски, нанесенной кистью, удалите сухим ватным
тампоном. Если в составе маски, помимо молока или
сметаны, был другой жировой компонент, сразу после ее
снятия протрите лицо соответствующим вашему типу кожи
лосьоном и нанесите привычный крем.
Если маска была приготовлена без масла, после ее
снятия умойтесь теплой, а потом холодной водой. Только
после этого протрите кожу лосьоном и смажьте ее питательным
кремом.

9.Чтобы не навредить коже, едкие молочные или сметанные
маски делайте не чаще шести раз в год, с интервалами
в 2 месяца. Все щадящие маски наносите на лицо, как
только в них возникнет необходимость, в идеале — один
раз в неделю на протяжении всего года. Если у вас регулярно
остаются излишки питательных смесей, пропорционально
уменьшайте количество входящих в них компонентов.
Использовать остатки для наложения маски в другой раз
не следует.

Приготовление глиняной маски.

Глиняная маска достаточно проста в приготовлении.
Для этого достаточно 2 -3 ст. ложки глины залить минеральной
негазированной водой и, не перемешивая, оставить на
30 минут. Следует учитывать, что высота слоя минеральной
воды должна равняться примерно 5 мм. Для достижения положительного
эффекта можно отказаться от водопроводной
воды, иначе хлор начнет раздражать кожу, вызывая
покраснение и шелушение.
Пока вода полностью не впитается в глину, массу не
следует перемешивать, иначе образуются комки. Такую
маску будет очень трудно наложить на лицо.
Готовая маска должна иметь консистенцию густой пасты.
В противном случае маска либо не будет удерживаться
на коже лица (слишком жидкая), либо не сможет глубоко
проникнуть в поры кожи (слишком густая). Чтобы достичь
оптимального варианта, следует при постоянном помешивании
добавлять в массу небольшое количество воды.
Другие компоненты, используемые для приготовления
масок из глины, необходимо добавлять в нее при замешивании,
а вот масла лучше наливать в сухую глину.

Обладает очищающим и тонизирующим эффектом.
Ингредиенты:
2—3 ст. ложки косметической глины,
1 яичный желток,
5-6 капель оливкового масла,
масла лимона или ромашки,
негазированная минеральная вода.
Способ применения:
Залейте глину холодной водой и размешайте массу до
получения консистенции сметаны. Добавьте яичный желток,
несколько капель оливкового масла, масла лимона или ромашки.
Можно добавлять один или два ингредиента. С помощью
ватных шариков нанесите маску и оставьте до пол-
ного высыхания, затем смойте минеральной водой и нанесите
на лицо питательный крем.
Действие: очищает, тонизирует кожу.
Тип кожи: любой.
Частота применения: два раза в неделю.
Срок хранения: 6 часов в холодильнике.
Время приготовления: 5 минут,
плюс 30 минут на замачивание.
Время применения: 20 минут.


Маска из белой глины и меда
Хорошо увлажняет и питает кожу, обладает эффектом
подтягивания. Мед богат микроэлементами, а значит, такая
маска эффективна для увядающей кожи.
Ингредиенты:
3 ч. ложки белой глины,
3 ст. ложки молока,
1 ч. ложка меда.
Способ применения:
Тщательно смешайте белую глину, молоко и мед, доведя
смесь до консистенции мягкой пасты. Наложите массу плотным
слоем на хорошо очищенную кожу, оставьте до полного
высыхания, а затем смойте минеральной водой.
Действие: питает, подтягивает кожу.
Тип кожи: любой, особенно увядающая.
Частота применения: 2-3 раза в неделю для стареющей
кожи; раз в две недели — для остальных типов кожи.
Срок хранения: 6 часов в холодильнике.
Время приготовления: 5 минут.
Время применения: 20 минут.

Маска из белой глины и талька
Предназначена для жирной кожи, так как обладает высушивающим
эффектом.
Ингредиенты:
2 ст. ложки косметической глины,
2 ст. ложки талька,
2 ст. ложки молока.
Способ применения:
Смешайте тальк и глину в пропорции 1:1 и добавьте свежего
молока.
Нанесите массу на кожу лица с помощью ватного шарика
и оставьте до полного высыхания, затем смойте минеральной
водой и нанесите питательный крем.
Действие: очищает, подтягивает кожу.
Тип кожи: жирная или комбинированная.
Частота применения: 2 раза в неделю.
Срок хранения: 6 часов в холодильнике.
Время приготовления: 10 минут.
Время применения: 20 минут.

Маска из белой глины и огурца
Эффективное средство для очищения кожи и снятия воспаления,
так как в его состав входит огуречный сок, который
хорошо увлажняет кожу и прекрасно снимает раздражение.
Ингредиенты:
72 огурца средней величины,
2 ст. ложки белой глины.
Способ применения:

Половину огурца толщиной 3-4 см натрите на терке
и смешайте с белой глиной. С помощью широкой кисточки
нанесите массу на лицо, затем смойте минеральной водой
и нанесите питательный крем.
Действие: очищает, снимает воспаление.
Тип кожи: любой.
Частота применения: 1-2 раза в неделю.
Срок хранения: 8 часов в холодильнике.
Время приготовления: 10 минут.
Время применения: 20 минут.

Глина и ее польза.

Глина — ваш надежный союзник по уходу за кожей. В ней
нет бактерий, она поглощает токсины, запахи и газы, убивает
болезнетворные бактерии и является прекрасным очищающим
средством, а при добавлении различных элементов— и питательным.

Разновидности глины

На прилавках магазинов можно встретить белую, красную,
желтую, зеленую, серую и голубую глину. Каждый ее
вид используется в косметологии и медицине.
Зеленая, голубая и белая глина встречается чаще, чем
другие виды. Глина продается в чистом виде, также она входит
в состав уже готовых масок, шампуней и даже зубных
паст.

Зеленая глина в основном используется для лечения волос и кожи головы, для борьбы с себореей. Обладает прекрасным впитывающим свойством и является идеальным  средством для глубокой очистки кожи. Такая глина лучше всего подходит для жирной кожи лица и головы, так как способствует  сужению пор и улучшает функцию сальных желез.

Является прекрасным тонизирующим средством, вызывает
приток крови к поверхности кожи и обеспечивает ее необходимым
питанием. Стимулирует регенерацию клеток кожи.
Подтягивает кожу, придает ей гладкость и упругость, восстанавливает
нормальный обмен веществ, линию лица, эффек-
тивно смягчает, разглаживает морщины и снимает отечность.
Обладает антибактериальными свойствами.

В голубой глине содержатся все минеральные соли и микроэлементы,в которых мы нуждаемся: кремнезем, фосфат,железо, азот и др. Это прекрасное противовоспалительноесредство, обладающее очищающими и дезинфицирующимисвойствами. Активизирует кровообращение и усиливаетпроцесс обмена в клетках кожи. В народной медицине голубая глина используется как эффективное средство в борьбес облысением.

Белая глина еще называется каолином. Полезные свойства
каолина были описаны еще Гиппократом в IV веке до
н. э. Известно, что белая глина являлась неизменным компонентом,
входящим в состав масок красавиц всех времен.
Каолин богат кремнеземом, цинком и магнием, способствует
прекращению выпадения волос и укрепляет ломкие
и слабые волосы, обладает регенерирующим свойством,
превосходный антисептик. Белая глина подходит для тонкой,
вялой кожи.

Красная, желтая и серая — редкие виды глины. Они не часто встречаются в продаже в чистом виде, в основном —в составе уже готовых масок.

Красная глина улучшает кровоснабжение кожи, снимает
аллергию. Больше всего подходит для чувствительной
кожи,склонной к покраснению.

Желтая глина выводит токсины и насыщает кожу кислородом. Богата железом и калием. Больше всего подходит для вялой кожи.

Серая глина обладает увлажняющими и тонизирующими
свойствами. Больше всего подходит для сухой кожи.

понедельник, 22 декабря 2008 г.

Питание кожи

После очистки кожи лица нужно заняться ее питанием.
Следует помнить, что в питательных средствах кожа нуждается
утром, днем и вечером.
Для питательных масок пригодны практически все овощи
и фрукты. Эти маски содержат много витаминов и используются
в основном для улучшения питания кожи. Хороши маски
из огурца, помидора, тыквы, банана, киви. Для лучшего
эффекта необходимо знать действие на кожу витаминов, содержащихся
в овощах и фруктах.
Витамин А. Ускоряет отшелушивание отмерших роговых
клеток, делает кожу более гладкой и эластичной. Витамин
А необходим прежде всего сухой коже.
Витамин Е. Защищает кожу от увядания. Он легко проникает
через поверхностные слои кожи. Овощи и фрукты,
содержащие витамин Е, способствуют увлажнению кожи,
является легким фильтром для ультрафиолетовых лучей.
Витамин С. Самый дефицитный для кожи витамин, поскольку
снабжение им ухудшается из-за физических и психических
стрессов. Играет важную роль в образовании коллагена
и укреплении тканей.
Витамин К. Сдерживает развитие воспаления, уменьшает
отеки. Овощи и фрукты, содержащие этот витамин,
можно использовать для наружного лечения различных
кожных пигментации.

Очистка лица.

Очищение является первым этапом ухода за кожей лица.
Очищать лицо следует утром и вечером, но основной
все же является вечерняя очистка. Скапливающиеся в порах
пыль и другие загрязнения мешают естественному выделению
кожного сала, что затрудняет дыхание кожи и впитывание
ею витаминов и питательных веществ.
Регулярная вечерняя очистка обеспечит ощущение чистоты,
а утром вам достаточно будет только слегка освежить
кожу. Утром рекомендуется умыться прохладной кипяченой,
а не водопроводной водой с мылом. После такого умывания
часто остается ощущение стянутости, кожа может начать
шелушиться, покрываться красными пятнами, стать более
сухой. Это результат того, что мыло уничтожает естественную
жировую смазку.
Для смягчения воды можно использовать обычную соду.
Для этого положите на 1 стакан воды 1 ч. ложку питьевой
соды, доведите до кипения и охладите. Для умывания разведите
V4 часть стакана воды с содой в 1,5 л воды.
Самым простым, распространенным и полезным средством
для вечерней очистки кожи лица и шеи любого типа является
растительное масло. Для этой процедуры подойдет
любое растительное или косточковое масло. 1-2 ч. ложки
масла на 1 -2 минуты ставят в фарфоровой рюмочке или баночке
в горячую воду. Ватным тампоном, слегка пропитанным
этим маслом, очищают всю поверхность кожи лица. Затем
масло наносят уже сильнее смоченной ваткой. Через
2-3 минуты масло снимают ваткой, смоченной лосьоном,
чаем, кипяченой водой.
Чтобы очистить кожу более глубоко, следует использовать
приведенные ниже фруктовые, овощные и другие маски
или пропаривание.

Если тебе стало плохо на улице

Если тебе стало плохо на улице или где-то вне дома, постарайся дойти до людей. 
Не заходи в парки, чтобы посидеть на лавочке, ты можешь упасть в обморок и тебя 
не будет видно в кустах.
Купи бутылку воды, смочи платок и приложи ко лбу или попроси пить в любом 
магазине, скажи, что тебе плохо. Попроси позвонить родителям (или сделай это 
сама). Проси вызвать «скорую помощь», не соглашайся ехать в больницу с чужим 
человеком. Постарайся назвать свое имя бригаде «скорой».

Десять признаков того, что ты влюбилась

Все вокруг кажется тебе замечательным, даже нелюбимые учителя и плохая погода.
Ты стала задумчивой и рассеянной.
Ты чаще уединяешься, у тебя есть потребность больше быть одной.
Ты постоянно думаешь о нем.
Ты счастлива, когда видишь его и говоришь с ним.
Ты стала больше внимания уделять тому, как выглядишь.
Любой его жест, улыбку и поступок ты запоминаешь надолго. По отношению к нему ты 
внимательна до мелочей.
Все, что интересно ему, привлекает и тебя. Например, ты начала разбираться в 
автомобилях, футболе и компьютерных играх.
Ты пытаешься узнать, какие девушки ему нравятся.
Ты уверена, что он самый прекрасный на свете.

Тест: «Умеешь ли ты встречать гостей?»

Любишь ли ты приглашать к себе гостей?
а) Нет, за исключением близких подруг.
б) Думаю, что да. Но, к сожалению, ко мне нечасто приходят гости.
в) Да, очень люблю гостей. Чем их больше, тем веселее. Ко мне постоянно кто-нибудь 
приходит.
Когда к тебе неожиданно приходят гости.
а) Не любишь этого: гости должны предупреждать о своем приходе заранее.
б) Совершенно не знаешь, чем их развлечь, ты ведь не подготовилась. Чувствуешь 
себя неловко.
в) Очень радуешься, что тебя не забывают. Гости – это всегда веселье и праздник.
Какую музыку ты ставишь, когда приходят гости?
а) Ту, которая больше всего нравится мне.
б) Вообще не ставлю музыку.
в) Спрашиваю у гостей, какой диск они хотели бы послушать из тех, что у меня 
есть.
Умеешь ли ты развлечь своих гостей?
а) Мне сложно развлекать гостей, особенно большую компанию. Две-три близкие 
подруги обычно сами придумывают, чем бы заняться.
б) В общем-то, да, за исключением тех случаев, когда у меня плохое настроение.
в) Да, конечно, у меня всегда весело.
Любишь ли ты большие компании?
а) Нет, стараюсь избегать компании, люблю побыть в одиночестве.
б) Когда как. И вообще многое зависит от того, какая компания.
в) Тусоваться в компании – это мой образ жизни.
Как ты поступишь, если к тебе на вечеринку придет человек, которого ты терпеть 
не можешь?
а) Попрошу его уйти или постараюсь сделать все, чтобы он ушел.
б) Промолчу (не выгонять же человека из дома), но настроение мне это испортит.
в) Ну что ж, пришел так пришел. Не буду обращать на него внимания. Кругом столько 
народу, с которым весело!
Что ты сделаешь, если между гостями возник яростный спор?
а) Конечно же активно включусь в него и приму чью-нибудь сторону или выскажу 
свою точку зрения.
б) Даже не знаю, что в таких случаях делать, жутко теряюсь, жду, когда спор сам 
собой кончится.
в) Постараюсь сделать все, чтобы прекратить конфликт и помирить гостей.

Больше ответов «а». Может быть, ты слишком застенчива или малообщительная. А 
может, просто не умеешь встречать гостей. В любом случае гостям пока что у тебя 
не очень-то комфортно.
Больше ответов «б». Ты можешь порадовать своих гостей замечательным приемом или, 
наоборот, встретить их так, что им не захочется больше к тебе приходить. Все 
зависит от случая, от того, кто к тебе пришел, и твоего настроения.
Больше ответов «в». Если так пойдет и дальше, то в будущем ты вполне можешь стать 
профессиональным организатором праздников. Гости любят бывать у тебя, и ты, 
безусловно, умеешь хорошо их принять и развлечь.

«Яблочная» диета

1,5-2 кг сырых яблок разделить на 5 порций в необработанном
виде или в виде яблочных блюд.
Например, салат: 300 г зрелых, очищенных яблок натереть на
крупной терке, смешать с нарезанными мелкими кубиками кореньями
петрушки и сельдерея (по 50 г), предварительно сняв с корней
покрывающую их тонкую пленку, заправить лимонным соком и
майонезом. Соль и перец положить по вкусу.
Другой рецепт: салат из яблок и лука. 2 промытых кислых яблока
натереть на терке стружкой, добавить головку мелко нарезанного
лука. Зелень петрушки и майонез. Яблоки можно заменить размоченной
курагой (500 г) или черносливом. На ужин следует дополнительно
выпить стакан чая без сахара или отвар шиповника.
Яблоки - отличное тонизирующее средство. Если вы устали, съешьте
яблоко и почувствуете себя намного бодрее.

Диета для тех, кому за 30

Диета составлена профессиональным диетологом и предназначена
для тех, кому за 30. Как известно, начиная с этого возраста,
вес гораздо легче набирается, чем сбрасывается. В этой диете есть
все необходимые организму витамины и минералы, так что переносится
она довольно просто.
Завтрак: 1/2 баночки творога (125 г), овощной салат, 1-2 куска хлеба, чай
или кофе.
Ленч: 1 -2 фрукта и зеленые овощи (болгарский перец, огурцы).
Обед: Постный суп (окрошка, овощной, свекольник, из пакетика).
Красная индюшатина или постная говядина. 1 раз в 2 недели
можно съесть печень, пожаренную на сковородке без жира.
Гарнир - 3 столовые ложки зеленого горошка (для железа,
так как при всех диетах падает гемоглобин) и овощной салат.
Полдник: 1 -2 фрукта, 1 диетический йогурт.
Ужин: 1-2 куска хлеба, овощи + 1 чайная ложка растительного масла,
творог.

Примечание:

В день пить 10-12 стаканов воды для вывода из почек кетоновых тел,
продуктов распада жиров.
Вместо сахара использовать мед или заменитель сахара (до 6 таблеток
в день).
Фрукты - 4 порции в день (4 средних яблока, мандарина, слив).
Зеленые овощи без ограничения.

Диета для живота

При четком соблюдении этой диеты вы сможете избавиться от
живота, появившегося за зиму.
Первая декада - очищающая
Направлена на очищение кишечника, нормализацию его работы и
сезонную витаминизацию организма. Одновременно переходим на
рацион пониженной питательности. Полностью исключены: копченое
и соленое мясо и колбасы, хлеб (кроме зерновых хлебцев), сладости
(кроме небольшого количества сухофруктов), картофель (можно
есть печеный картофель не больше двух раз за эти 10 дней), все
виды десерта (коктейли, торты, пироги, пирожные, конфеты, мороженое,
печеное и т.д.), спиртное (кроме натурального красного
вина в небольших количествах). Ценность рациона - 2000 ккал в сутки.
Завтрак. Всегда одинаковый: два очень спелых банана (с черными точками)
и стакан кефира или йогурта (без наполнителя).
Обед. Легкий овощной суп (следите за содержанием жира), 100 г
мяса, цыпленка или рыбы, приготовленные на пару, гарнир из
тушеных овощей, обязательно салат из сырых овощей. Вся
пища с минимальным содержанием соли и жира.
Полдник. Зерновой хлебец, несладкий напиток, один любой фрукт
(100 г) или сухофрукт (20 г).
Ужин (не позднее, чем за 4 часа до сна). Любая каша, сваренная без соли,
сахара и жира. К ней: столовая ложка натурального варенья .
или ломтик сыра (небольшой).
На ночь. Если не можете заснуть на голодный желудок - съешьте фрукт,
морковку или выпейте полстакана кефира, молока с капелькой
меда.

Вторая декада - интенсивное похудение

Строгая диета, рассчитанная на то, чтобы «столкнуть» вес с
мертвой точки. В первую декаду потеря веса была «мнимой», ушли
загрязнения кишечника и лишняя вода. Чтобы добиться потери жира,
придется взять себя в руки! Питайтесь в основном фруктами, отварными
овощами, орехами, молочными обезжиренными продуктами,
сухофруктами. Ценность рациона - 1200 ккал в сутки.

Завтрак.Чередуем через день: салат из трех видов фруктов, заправленный
кефиром, или легкий омлет из двух яиц, поджаренный с
овощами без жира.

Обед.Овощной суп, сырой овощной салат, зерновой хлебец, 50 г
сыра, отварной рыбы или куриной грудки.

Полдник.50 г любых орехов, один фрукт или морковка.

Ужин.Тушенные на воде овощи в любом количестве без жира. Можно
немного посолить или есть с соевым соусом. Два раза испеките
себе по паре картофелин.
На ночь.Не спится на голодный желудок - съешьте фрукт, морковку или
выпейте полстакана кефира, молока с капелькой меда.


Третья декада - Восстанавливающая.
Особенное внимание уделяем водно-солевому балансу и минералам, которые
теряются во время диеты. Калорийность питания немного возросла,
зато слегка уменьшился объем пищи, чтобы сократился объем желудка.
Это предохранит нас от переедания, когда сработает пусковой механизм
«можно». Исключено все то же, что и в первую декаду. Ценность
рациона - 1500 ккал в сутки.
Завтрак. Две черносливины, три кураги, десять изюмин с вечера замочить
в небольшом количестве воды с половинкой чайной ложки
меда. Добавить два грецких ореха и чашку заваренных кипятком
овсяных хлопьев.
Обед. Большая порция сырого салата, 200 г отварной рыбы, куриной
грудки или постной телятины, зерновой хлебец.
Полдник. Чередуем через день: очень спелый банан и стакан кефира,
или бутерброд с ломтиком мяса (без масла) и чесноком, или
два зерновых хлебца с вареньем.
Ужин. Чередуем через день: как в первую и во вторую декаду. В кашу
добавьте немного сухофруктов, а к овощам - тонкий ломтик
сыра.
На ночь. Два сырых фрукта, лучше разных, кроме бананов.

Диета Института Косметики

Диета на 1200-1500 калорий, медленное, но постоянное похудение.
Завтрак: черный кофе без сахара, 2 куска хлеба, 2 куска брынзы.
Ленч: одно яблоко.
Обед: 100 г мяса отварного или жареного без жира.
Полдник: одно яблоко.
Ужин: 100 г мяса, 2 картофелины, чашка кофе без сахара.
Можно добавить в течение дня стакан молока и еще 50 г хлеба.

Очищающая диета от Лив Тайлер

С помощью этой диеты омолаживается тело, так как из организма
выводятся токсины и шлаки. Главный принцип - есть овощи, фрукты, цельное
зерно и пить много воды. Пшеницу, мясо, рыбу, молочные продукты,
кофеин, алкоголь употреблять нельзя. Актриса Лив Тайлер благодаря очищающей
диете сбросила 10 килограммов для роли в фильме «Властелин
колец. Братство кольца».
Однако диета не подходит страдающим заболеваниями кишечника. К
тому же ее можно соблюдать не более 15 дней.
Завтрак: сок, выдавленный из моркови, яблока и сельдерея, семечки тыквы
и подсолнечника.
Обед: сырые овощи, фрукты и теплая вода с лимоном.
Ужин: салат с орехами и семечками (без заправки).
Перекусывать в промежутках разрешается только сырой морковью.

Рисово-компотная диета

При гипертонии, недостаточности кровообращения, болезнях печени
или почек - 6 раз в день по стакану сладкого компота, 2 раза вместе
со сладкой рисовой кашей, сваренной на воде без соли. На день 1,5 кг
свежих (или 240 г сухих) фруктов, 50 г риса, 120 г сахара.

Диета из сухофруктов

При гипертонической болезни, недостаточности кровообращения,
нефритах, болезнях печени и желчных путей - по 100 г размоченного чернослива
или кураги либо прокипяченного изюма 5 раз в день.

«Творожная» диета

I вариант: 4 раза в день съесть по 100 г свежего обезжиренного творога
(лучше домашнего) с пшеничными пищевыми отрубями (1-2 чайные ложки).
Их предварительно запаривают кипящей водой, а через 20-30 мин.
жидкость сливают. Творог хорошо сочетается с медом, фруктами, ягодами
и овощами, поэтому его желательно добавлять перед едой в каждую порцию.
Из суточной дозы творога (400 г) можно приготовить творожные
запеканки с добавлением в них фруктов, сухофруктов или овощей.
Во фруктовых запеканках отпадает необходимость в сахаре, а в
овощных (посыпанных зеленью) - в соли. На завтрак и ужин целесообразно
дополнительно выпить по стакану кефира (простокваши, ряженки) или

отвара шиповника.

II вариант -творожно-кефирная (молочная) диета: 60 г творога 9%-
ной жирности и 1 стакан молока 5 раз в день.

III вариант: 500 г нежирного творога с двумя стаканами кефира съесть
в 5 приемов.

Молочная диета

1-1,5 л молока выпить в течение дня в 6-8 приемов. Рекомендуется
пить молоко небольшими глотками, подольше задерживая во рту.
Этот разгрузочный день можно использовать только в случае хорошей
переносимости молока, поскольку не у всех людей имеется лактоза -
фермент, способствующий его перевариванию. Реже непереносимость молока
бывает вызвана повышенной чувствительностью (аллергией) к белку
молока. В этом случае молоко надо вскипятить, уменьшить его дозу, а
если не поможет, то перейти на свежие молочнокислые продукты (кефир,
ряженка) или снятое козье молоко.

вторник, 9 декабря 2008 г.

Калории. Считать или не считать?

Очень простая и очень понятная идея - если человек потребляет энергии меньше, чем расходует, он должен худеть. Ведь жир – это энергия, накопленная и отложенная организмом на потом. Естественно, что при дефиците калорий в пище накопленный жир должен расходоваться. И главное, существуют признанные наукой методы определения расхода энергии. Например, такой: зная род занятий человека, его пол и возраст можно примерно рассчитать суточную потребность в калориях. Так, расход энергии у мужчины среднего возраста, не занятого тяжелым физическим трудом равен примерно 2800-3200 килокалориям. Расход энергии у женщины при прочих равных условиях обычно на 15-20% ниже. С возрастом расход энергии у человека снижается примерно на 10% за каждые 10 лет.

В принципе можно определить и калорийность питания. Существуют таблицы, многим из вас знакомые, в которых приведены калорийность и примерный состав основных пищевых продуктов. И, казалось бы, дело за малым. Вы определяете свой расход энергии, составляете рацион питания с заведомым дефицитом процентов на пятнадцать-двадцать и вперед…
Считайте. Расход калорий у женщины в возрасте 30-45 лет, не занимающейся профессионально спортом и тяжелым трудом составляет примерно 2200 в день. Составляем рацион питания порядка 1800 – 1900 калорий. На покрытие дефицита организм должен будет расходовать порядка 30-40 г жира. В месяц это уже килограмм, а в год - двенадцать. Разве плохо? Умеренный почти незаметный дефицит, практически сохранившийся стереотип и комфорт питания, полная безопасность и при этом плавное движение к заветной цели.

Но эта, казалось бы, очевидная тактика в подавляющем большинстве случаев не работает. Почему? Вот лишь некоторые причины.
Точно рассчитать потребление калорий – задача очень трудная даже для профессионала диетолога. Даже профессионалу трудно ответить на вопрос – какова калорийность чебурека или тарелки щей со сметаной. Ведь чебуреки бывают побольше и поменьше, мясо в них пожирней и попостней. В щи можно положить больше или меньше сметаны, а каждые 10 граммов этого продукта, это еще 25 калорий. С кашами и компотом все относительно ясно, но попробуйте высчитать калорийность котлеты, овощной икры и прочих повседневных блюд.

На практике питание заданной калорийности можно осуществить только путем составления рационов с заданным набором определенных несложных блюд, построенных не столько для удовлетворения вкусовых пожеланий человека, сколько для простоты подсчета их калорийности. Получается тоже не совсем точно, однако погрешность меньше, чем при обычном питании. Но здесь возникает другая проблема – человек теперь уже не свободен в выборе блюд, а вынужден использовать лишь те блюда, которые указаны в его недельной меню - раскладке. А ведь свобода выбора пищи – это необходимое условие психоэмоционального комфорта. В результате, очень часто наблюдаются срывы и преждевременные отказы от лечения.

Но если даже и удается создать умеренный дефицит калорий и какое-то время его выдерживать, то и это очень часто оказывается бесполезно. Организм быстро приспосабливается к рационам питания с умеренным снижением калорийности. В результате расход энергии тоже снижается и, естественно, прекращается процесс похудания.

Доказано, что человек не худеет и при существенном дефиците калорий, если более 50% суточной калорийности приходится на жиры. Объясняется этот феномен следующим – организм человека, особенно человека, склонного к полноте, ограничен в возможности окисления жира. Поэтому, если жира в пище достаточно много, то масса окисляемого жира может примерно соответствовать его количеству в пище. Естественно, что похудания при этом наблюдаться не будет.

Так что же делать? Может быть, разумнее вообще не считать калории? Может быть, действительно уступить расхожему мнению, что организм и сам знает, что ему есть и в каких количествах?
Кое-что организм действительно знает сам. Например, практически не наблюдается переедание белков. Белки человек потребляет в строго необходимых для обмена веществ количествах. Углеводы. Как было установлено сравнительно недавно, потребление углеводов также подчиняется довольно жесткой саморегуляции и зависит от возможностей организма по их окислению. Переесть углеводную пищу действительно очень трудно из-за быстро развивающегося чувства сытости. Объясняется это тем, что организм практически не создает запасов сахаров. Весь запас углеводов в организме (в виде гликогена печени и мышц) составляет не более 120 граммов или 480 калорий. Долгое время считалось, что углеводы при их избытке в пище переходят в жиры. Однако, как было установлено в специальных исследованиях с применением радиоактивных меток, переход углеводов в жиры может наблюдаться только при очень большом одномоментном их потреблении (эквивалентных 500 граммам чистого сахара).

А жиры? Возможности организма по накоплению жиров очень большие. Даже при нормальном весе масса жировой клетчатки женщины составляет 10-12 кг. Но известны многочисленные случаи, когда накопление жира составляло и 50 и 70 килограммов и более. Благодаря возможности накопления жиров в запас организму нет необходимости регулировать их потребление. Наоборот, жир – единственное энергетическое вещество, которое организм может накопить. Человек легко переедает жиры и чувство сытости, как главный регулятор питания, в случае с жирной пищей не срабатывает или срабатывает плохо.

Так что совсем не считать нельзя. Жиры считать придется. Но практика показывает, что делать это и проще и точнее, чем считать калорийность. На принципе подсчета потребляемого жира построена и так называемая изокалорийная диета, или диета, не преследующая цели снижения суточной калорийности. Основной ее принцип – вы можете потреблять любое количество пищи в любое время суток. Единственное условие – суммарное количество жиров, включая растительные, не должно превышать 35-40 граммов в день.

В следующий раз мы поговорим об изокалорийной диете, об условиях ее построения и о ее эффектах более подробно. Сейчас же укажем, что на сегодняшний день это самая легко переносимая и самая безвредная диета. 

В чем вина углеводов?

Практически ни одна книжка про избыточный вес не обходится без того, что бы не поругать углеводы. Что ж, давайте и мы поговорим о мучном и сладком. Но ругать их не будем. В общем-то, как оказалось, они того не заслуживают.

Итак, углеводы - питательные вещества с энергетической ценностью 4,1 килокалории на грамм. То есть именно это количество энергии освобождается при расщеплении в организме одного грамма сахара. Есть у углеводов еще одно довольно важное свойство. Они могут расщепляться и давать энергию даже в отсутствии кислорода.

Долгое время считалось не подлежащим сомнению, что избыточное потребление мучного и сладкого связано с появлением избыточного веса. Другими словами, чем больше человек ест углеводов, тем с большей вероятностью он будет иметь лишние килограммы. Механизм развития тучности при злоупотреблении углеводами видели в их принципиальной возможности перестраиваться в организме в жир.

Действительно, давно известно, что организм не создает запасов углеводов. Вернее создает, но очень небольшие. Весь запас углеводов исчерпывается 60-80 граммами гликогена (животного крахмала) в печени и примерно таким количеством в мышцах. Это примерно 600 килокалорий - четверть, а то и одна пятая того, что человеку нужно на день.

Столько же углеводов, для справки, содержится в 250 г белого хлеба. Казалось очень логичным, что организм, не в силах резервировать большие количества углеводов, перестраивает их избыток в жир и уже в виде жира депонирует. Тем более, повторяю, принципиально такая возможность существует, то есть имеются ферментативные цепочки, которые могут из фрагментов молекул углеводов строить молекулы жира.

У грызунов, в обычном рационе которых содержится очень много углеводов и очень мало жира и у которых, собственно, эти цепочки и были открыты, они исправно функционируют. Казалось, что и у человека дело обстоит точно также. Однако когда этот вопрос стал изучаться специально, выяснилось, что жир из углеводов мы строим только при очень большом одномоментном потреблении последних. Очень большом, порядка 300-500 г.

Много это или мало? Попробуйте съесть в течение часа полкило сахара, как раз и получится 500 г углеводов. В обычной жизни такого практически не бывает. И, прежде всего потому, что организм довольно жестко регулирует потребление сладкого. Наверное, каждый запомнил с детства, как мамы запрещали перед едой сладости, потому что употреблением сладкого перед едой можно испортить аппетит, другими словами, вызвать у себя чувство сытости...

Кстати, вопрос, а чем же в повседневной жизни человека регулируется аппетит и потребление пищи, давно уже интересует ученых. В настоящее время наибольшим признанием пользуется гипотеза, что аппетит напрямую связан с содержанием глюкозы в крови и гликогена в печени. Когда уровень сахара в крови снижается, появляется голод, когда повышается - чувство сытости. После употребления сахара уровень глюкозы в крови повышается до максимума в течение получаса-часа. Вот почему сладкое, принятое за 20-30 минут до еды может существенно повлиять на аппетит.

Оказалось, что потребление углеводов в данный день существенно зависит от того, сколько их было съедено накануне. Если в предыдущий день вы съели много мучного и сладкого, запасы гликогена в вашем организме значительные, и логично, что сегодня углеводов вы не сможете съесть много, да и не захотите.

А куда деваются углеводы, содержащиеся в пище. Большей частью они идут на окисление, то есть на образование энергии. Если в пище углеводов все-таки много, то и горение это усиливается. Многим из вас знакомо чувство тепла, охватывающее нас после обильной и сытной еды. Это горят углеводы.

Отсюда выводы: 
Организм человека в обычных условиях не использует углеводы для построения жира. 
Потребление углеводов довольно жестко контролируется организмом, что существенно снижает вероятность их переедания.

Более того, существуют прямые исследования, показывающие, что чем больше человек потребляет углеводов, тем меньше у него вероятность поправиться. Получается, что углеводы не только не способствуют развитию тучности, но, наоборот, защищают от ее развития.

Наконец, есть исследования, довольно-таки многочисленные, которые показывают, что если жиров в пище человека мало (по разным данным, меньше 25-35 граммов в день), то человек с очень большой вероятностью начинает худеть. И эффект этот наблюдается при потреблении любого количества мучного и сладкого.

Тогда правомерен вопрос, а почему же так долго именно с мучным и сладким связывали набор веса? Почему и сейчас многие, кто стремится похудеть, опасаются есть углеводные продукты?

Дело здесь, как мне кажется, в следующем. Углеводы, являясь для организма более привлекательным горючим, чем жиры, вытесняют жиры из процесса окисления. Другими словами, на фоне питания с большим количеством углеводов потребность в окислении жиров, а значит и способность организма их окислять снижается.

И если жира в пище достаточно, то вероятность его отложения усиливается. К тому же иногда мучное и сладкое оказывается еще и жирным. Шоколад – жирность 35-45%, изделия из песочного теста – жирность 20-25%, кремы – жирность 15-55%, и так далее.

Но если в питании мало жира, то возможности организма по его окислению всегда будут превосходить или примерно равняться его количеству в пище. И в этом случае человек, как минимум, будет иметь стабильный вес.

Неправда ли прекрасная возможность поддерживать свой вес в порядке – жиров не более 30-40 граммов в день, но при этом любое количество мучного и сладкого – макароны, крупы, хлеб, выпечка, сахар и нежирные сахаросодержащие продукты (варенье, джемы, пастила, зефир, мармелад и так далее). 

Ошибки, которые мы совершаем

Если полный человек скажет Вам, что он не хочет похудеть, не спешите ему верить. Он лукавит. Он, конечно же, хочет, но не может. Или не знает как. Все его предыдущие попытки похудеть закончились неудачей. Желаемый результат так и не был достигнут, а то, что удалось сбросить, очень быстро вернулось назад. Наш знакомый не одинок. Его судьбу с теми или иными особенностями повторяет каждый, кто имеет избыточный вес. Или, как уверяет статистика, каждый второй взрослый человек.

Почему так? Очевидно, что-то мы делаем неправильно, допускаем какие-то ошибки. И пока эти ошибки не будут осознаны и исправлены, дело с мертвой точки не сдвинется. Давайте я назову некоторые из этих ошибок.

Чем более невыносима диета, тем более она эффективна. Это не так – об эффективности диеты можно говорить только в том случае, если ее могут выносить большинство пациентов.

Похудеть мешает отсутствие силы воли. Это не так. Большинство полных людей имеют опыт голодания до суток и более. Редко кто из худых может похвастаться тем, что голодал больше суток.

Метод похудания тем лучше, чем большее количество килограммов удается сбросить за меньшее количество времени. Это не так. Если человек сбрасывает больше 3 кг в месяц, значит наряду с жиром он теряет недопустимо много нежировых тканей – мышцы, печень, иммунная система. Исключение составляет первый месяц диеты, когда снижение веса за счет потери избыточной воды может быть несколько большим.

Если объединить несколько методов похудания (например, раздельное питание и метод Монтеньяка), то их совместный результат будет превосходить результат каждого из методов. Это не так. Многие методы в части запретов противоречат друг другу. В результате пациент увеличивает страдания, что вынуждает его преждевременно прекращать лечение.

Все зло в ужинах. Если бы удалось не есть после 6 часов вечера, похудел бы безо всяких диет. Это не так. Биоритм человека построен так, что в первую половину дня он легче расходует энергию, а во вторую легче накапливает. Попытки запретить вечерний прием пищи ведут к непреодолимому голоду и к срывам. Ужинать можно. Единственно, надо стараться, что бы еда вечером была нежирогенной.

От мучного и сладкого толстеют. Это не так. Существуют многочисленные исследования, показывающие, что если в пище очень мало жира, человек как минимум не поправляется при практически любом потребляемом количестве мучного и сладкого.

Постное масло однозначно полезно. Это не так. Растительные масла, которые мы в обиходе называем постными, на самом деле содержат порядка 97-98% жира. Это очень жирогенные продукты.

Докторская колбаса называется так потому, что она обезжиренная и способствует похуданию. Это не так. Докторская колбаса содержит до 30% животного жира.

Похудание предполагает длительный отказ от массы очень вкусных вещей. Это не так. Существуют методы достаточно эффективного снижения веса, при которых нет запрета на какие либо продукты.

Существует секретное лекарство, которое способно привести к снижению веса безо всяких диет. Это не так. Не существуют лекарства, способные привести к снижению веса, если одновременно пациент не соблюдает диету, которая сама по себе эффективна в плане снижения веса.

Физические нагрузки однозначно способствует снижению веса. Это не так. Физические нагрузки, которые могут исполнять большинство людей, ведут к снижению веса, только если пациент одновременно соблюдает диету, которая сама по себе эффективна в плане снижения веса. Существует мнение, что неправильно подобранные нагрузки ведут скорее к набору веса, чем к его снижению.

Если я знаю трех подруг, которым помог данный метод похудания, он однозначно поможет и мне. Это не так. Программа снижения веса как в части диеты и физических нагрузок, так и в других своих разделах нуждается в строгом индивидуальном подборе и дозировании.

Люди толстеют потому, что много едят. Если бы удалось есть поменьше, то можно было бы похудеть безо всяких диет. Это не так. Специальными исследованиями установлено, что большинство полных людей едят в среднем меньше, чем большинство худых. Умеренное ограничение потребления пищи ведет к некоторому компенсаторному уменьшению расхода энергии. Снижения массы тела при этом может вообще не наблюдаться.

Похудание несовместимо с едой досыта. Это не так. Правильно подобранная диета сохраняет у человека чувство удовлетворения питанием.

Умеренной еды вполне достаточно, чтобы не поправляться. Это не так. Как было установлено в специальных исследованиях, повышение веса может наблюдаться и при умеренном питании, если доля жира в нем превышает 50%. 


   

Гимнастика у телевизора

Тот, кто предпочитает проводить часы досуга в мягком кресле перед телевизором, поступает, как известно, не совсем разумно по отношению к своему здоровью. Но что делать, порой привычка оказывается сильнее любых доводов рассудка... 

Для тех, кто не хочет жертвовать привычкой и тем не менее желает сохранить бодрость и стройность, можно порекомендовать несколько несложных гимнастических упражнений, которые можно проделывать, не отходя от экрана, буквально в перерыве между двумя передачами. Каждое упражнение повторяйте 5-6 раз. 

1. Сядьте на край кресла, выпрямите ноги и поставьте их на пол. Опираясь прямыми руками о подлокотники, прогнитесь, посмотрите на потолок и сделайте глубокий вдох, затем вернитесь в исходное положение и сделайте выдох. 

2. Сядьте на край кресла, лопатками прислонитесь к спинке, а согнутыми руками возьмитесь за ее верх. Выпрямите ноги и поставьте их на пол. Поднимите прямые ноги вверх как можно выше, затем медленно опустите их в исходное положение. 

3. Поднимая ноги, сделайте выдох, а опуская - вдох. 

4. Сядьте на край кресла, поставьте руки на сиденье, выпрямите ноги и поставьте их пятками на пол. 

5. Сгибая руки, медленно опуститесь и сядьте на пол, ноги при этом в коленях не сгибайте. Затем, разгибая руки, вернитесь в исходное положение. 

6. Сядьте на край кресла, выпрямите ноги и постарайтесь поставить ступни на пол. Поднимите руки в стороны, сделайте вдох, затем наклонитесь и попробуйте достать руками пальцы ног - выдох. Во время наклона ноги в коленях не сгибайте. 

7. Сядьте на край кресла, ладони поставьте на сиденье пальцами назад. Выпрямите ноги и поставьте их на пол. 

8. Согните ноги в коленях и, подавая туловище вперед, постарайтесь сесть на пятки - выдох. Затем, выпрямляя ноги, вернитесь в исходное положение - вдох. 

9. Опираясь прямыми руками о подлокотники, согните руки, оттяните носки и, поставив голени на сиденье, сядьте на пятки. 

10. Прислонитесь лопатками к спинке и сделайте вдох. Затем, сгибая руки, сядьте на сиденье и опустите ноги на пол - выдох.

Упражнения "красивые ноги"

Вероятно, некоторые из вас делали предлагаемые ниже или похожие упражнения, но не дождавшись желанного эффекта, потеряли терпение. И впрямь: даже ежедневная зарядка не гарантирует, что произойдет чудо, и вам удастся осязательно изменить врожденные особенности ног, сузить лодыжки, удлинить икры. Но все же она не бесполезна. И определенно помогает добиться кое-каких результатов. Мышцы ног, особенно бедер, становятся эластичнее, походка будет легче, грациознее, осанка стройнее. Думается, этого более чем достаточно, чтобы не сомневаться в пользе физических упражнений. 

1. Сесть боком на левую согнутую ногу. Опершись левой рукой о пол, вытянуть правую ногу и согнуть ступню так, чтобы она образовала с лодыжкой прямой угол. Вытянутую ногу с согнутой ступней поднять примерно сантиметров на пять от пола и удерживать в таком положении как можно дольше. Выполнить упражнение левой и правой ногой 5 раз. 

2. Упражнение для тренированных. Лечь на спину, вытянуть одну ногу на полу, а другую поднять отвесно вверх и попытаться дотянуться рукой до ступни. Медленно поднять вверх и другую ногу, сделать ножницы, опустить обе ноги на пол. Выполнить упражнение каждой ногой 8 раз. 

3. Лечь на живот, опершись локтями перед грудью о пол, смотреть прямо. Заняв такое исходное положение, поднимите и опустите сначала одну, потом другую ногу. Ступню поднятой ноги держать под прямым углом, ступню той ноги, что на полу, вытянуть так, чтобы образовалась прямая линия с лодыжкой. Повторить упражнение 10 раз. 

4. Лечь на живот, вытянув плотно сжатые ноги, руки развести в стороны. Сгибать сначала правую, потом левую ногу, подтягивая их как можно ближе соответственно к правому и левому плечу. Возвращать в исходное положение. Голову держать поднятой и поворачивать то вправо, то влево. 

5. Лечь на спину, руки скрестить над головой, а ноги согнуть в коленях. Резкими движениями подтягивать как можно ближе к груди то одно, то другое бедро. Ступню держать под прямым углом. Повторить 20 раз каждой ногой. 

Чтобы ноги стали стройными и правильной формы, надо укреплять мышцы бедер и икр. Кроме того, необходимо добиваться гибкости и упругости связок коленных и голеностопных суставов. Этому помогут специальные упражнения. Их надо делать ежедневно, а еще лучше утром и вечером на протяжении многих месяцев. В течение первых двух-трех недель каждое упражнение следует повторять по 5-10 раз. Спустя месяц, можно их делать по 15-20 раз. Постепенно полные ноги начнут худеть, а тонкие - пополнеют. Отечность вокруг лодыжек уменьшится, а мускулатура равномерно укрепится. Равномерно окрепшие мышцы бедер и голеней смогут поставить кости ног в более правильное положение. Благодаря чему ноги станут стройнее и прямее. 

1. Лежа на спине, вытяните ноги и тяните носки на себя, затем проделайте то же, но с разведенными пальцами. 

2. В том же положении прижимайте к полу или постели вытянутые ноги, а затем расслабьте их, слегка сгибая колени. 

3. Лежа на спине, скользите ступнями вперед и назад. Пальцами надо стараться захватывать простыню или подстилку. 

4. Лежа на спине, руки в стороны, упираясь ладонями, с напряжением тяните носки вытянутых ног на себя и от себя. Проделайте то же, приподняв ноги на 10-15 см от пола. 

5. В том же положении положите руки под голову, слегка триподнимите ноги, оттяните носки и задержитесь на несколько секунд.

четверг, 4 декабря 2008 г.

Минусы модных диет.

Диета по группе крови.
Нет никакого научного подтверждения популярной теории о взаимосвязи диеты и группы крови.
Очень сложно придерживаться этой системы, так как приходится ограничивать себя во многих полезных продуктах на основании утверждения, что они не подходят человеку с определенной группой крови.
Если члены семьи имеют разные группы крови, то соблюдать диету достаточно сложно и материально невыгодно.


Высокобелковая диета (диета Аткинса).
Диета полностью исключает углеводную пищу, не физиологична, она резко меняет весь обмен веществ и подходит только очень здоровым людям без гормональных, сердечно- сосудистых, и желудочно- кишечных проблем.
Подобный рацион содержит большое количество насыщенных жиров, что способствует возрастанию уровня холестерина в крови. Такое питание не гарантирует похудение, зато может вызвать диабет, сердечно- сосудистые заболевания, и навредить печени.
Недостаток фруктов, овощей и круп из цельного зерна означает, что тебе будет нехватать витаминов, минералов и растительных активных компонентов, которые борются с раком.
Ограничение в углеводах приводит к чувству усталости, головокружению из-за низкого содержания сахара в крови.

Вегетарианство.

При полном вегетарианстве человек не получает достаточного количества некоторых незаменимых для здоровья и жизнедеятельности организма активных компонентов, железа, кальция, цинка, витамина В1. Профессиональный диетолог должен подобрать продукты, восполняющие этот недостаток.

Раздельное питание.
Белки в сочетании с углеводами содержатся в картофеле, хлебе, овощах и молочных продуктах.
Метод хорошо зарекомендовал себя как средство оздоровления и похудения. Однако стоит заметить, что здоровый человеческий организм способен справиться со смешанной диетой, состоящей из огромного количества продуктов.
Любителям курочки с жареной картошкой придется нелегко.
Привыкнув к раздельному питанию, твой организм будет бунтовать всякий раз, когда ты попробуешь накормить его гамбургером.